Dubai fritule

Domaće fritule za savršen užitak – brže, jeftinije i ukusnije!

Sastojci;

* 1 jaje

* 180 ili 200 ml tekućeg jogurta

* 2 žlice šećera

* 1 vanilin šećer

* prstohvat soli

* 200 g glatkog brašna

* pola praška za pecivo (može i cijeli, bit će još mekše)

Priprema:

1. U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
2. Dodajte tekući jogurt i prstohvat soli te sve dobro pomiješajte.
3. Postupno dodajte posijano brašno s praškom za pecivo.
4. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica (mora biti gušća od smjese za palačinke)
5. U dubokom loncu ili tavi zagrijte veću količinu ulja (ulje mora biti dovoljno vruće, oko 170-180 ̊  C
6. Kako biste dobili savršeno male i okrugle fritule, preporučujemo korištenje vrećice za tijesto i škarice prilikom oblikovanja u ulju.
7. Pržite fritule dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana.
8. Izvadite fritule šupljikavom žlicom i stavite ih na papirnati ručnik da upiju višak ulja.

Najbolji dio – preljev!

Uzmite svoju najdražu mliječnu čokoladu i otopite ju (mi smo koristili Cachet belgijsku mliječnu čokoladu od 300g). Zatim na napravljene fritule prelijte čokoladu i Campo d’Oro kremu od pistacija koja je proglašena najboljom u Hrvatskoj. Sve potrebno za ukusni preljev možete pronaći u najbližim Deliiicijama. Za dodatnu hrskavost posipajte sitno nasjeckane komadiće pistacija i kadaifa (tanki rezanci koji se prže na maslacu do zlatno-smeđe boje).

Uživajte u savršenom spoju okusa koji će oduševiti sve ukućane, te za još ovakvih recepata i ideja pratite naš Tiktok.