RECEPT: Torta s malinama i kokosom
![RECEPT: Torta s malinama i kokosom RECEPT: Torta s malinama i kokosom](/image_style/blog_hero/Documents/blog_post_image/torta_od_maline.png.webp?1721046709)
Sastojci:
Kora od kokosa
- 6 bjelanjaka
- 100 g šećera
- 100 g kokosovih mrvica
- 50 g glatkog brašna
Preljev za vlaženje kora
- 100 ml mlijeka
- 4 žlice Fabbri sirupa od kokosa
Krema od bijele čokolade
- 200 ml slatkog vrhnja
- 200 g bijele čokolade
- 5 žlica Fabbri sirupa od kokosa
- 500 g mascarpone sira
- 1 instant želatina fix (20 g)
Ostalo
- džem od malina (pune 2 žlice za svaku koru)
Priprema:
- Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i miksajte ih dok ne dobijete lagani snijeg. Postupno dodajte šećer i nastavite miksati smjesu dok ne dobijete gusti, čvrsti snijeg. Na kraju lagano umiješajte kokos i prosijano brašno.
- Smjesu rasporedite po dnu kalupa promjera 24-26 cm. Kalup prethodno obložite masnim papirom. Biskvit od kokosa pecite cca 25 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Ohlađeni biskvit prerežite na dva jednaka dijela pa svaki dio navlažite s malo mlijeka. Mlijeko prethodno zagrijte do vrenja i pomiješajte s Fabbri sirupom od kokosa.
- Za pripremu kreme, slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite s vatre pa u njemu otopite bijelu čokoladu. Smjesu ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i kratko hladnjaku. Ohlađenu kremu kratko izmiksajte. Dodajte dvije žlice Fabbri sirupa od kokosa, mascarpone sir sobne temperature i želatinu fix pa još jednom sve izmiksajte.
- Tortu slažite u kalupu kojem se pekao biskvit. Koru od kokosa premažite tankim slojem džema od malina pa ravnomjerno rasporedite polovicu kreme. Prekrijte tortu drugom korom od kokosa i ponovite postupak, premažite ju tankim slojem džema od malina pa rasporedite ostatak kreme.
- Tortu spremite u hladnjak, najbolje preko noći. Nakon što se torta dobro rashladi, pažljivo uklonite obruč od kalupa i premjestite ju na tanjur za torte. Tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i svježim malinama.
Recept: Slatki svijet
Izdvojeno
![Adria ajvari od pečene paprike Adria ajvari od pečene paprike](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/adria_ajvar.png.webp?1721046709)
Novosti
Fenomenalni Adria ajvari napravljeni isključivo od pečene paprike
Autor članka: Kult Plave Kamenice, listopad 2022.Ajvar nije samo lokalni proizvod ni samo kondiment. Dobar ajvar je kategorija za sebe i jedan od najplemenitijih izuma balkanske kuhinje. Porijeklo izraza...
![Adria Grk vino Adria Grk vino](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/adria_grk.png.webp?1721046709)
Novosti
GROZNICA GRKA SE ŠIRI: U Deliiicijama se pojavio novi Adria Grk
Autor članka: Kult Plave Kamenice, listopad 2022.Vina Adria raspolažu s dosta ozbiljnom kolekcijom butelja, koje za tu etiketu proizvode poznati hrvatski vinari. Teran Adria i Malvazija Adria standardno...
![Adria sirupi Adria sirupi](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/slike_za_blog_1908x1000.png.webp?1721046709)
Novosti
Ojačajte imunitet prirodnim Adria sirupima!
Imunitet je sposobnost organizma da se odupire i bori protiv raznih infekcija te time čuva organizam od bolesti. Imunološki je sustav jedan od najvažnijih i najsloženijih sustava našeg tijela. Normalno...
![Bezglutenska hrana Bezglutenska hrana](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/guilt_free_bezglutenska_hrana.png.webp?1721046709)
Novosti
Guilt-free test: pobjednici među bezglutenskom hranom
Autor članka: Kult Plave Kamenice, svibanj 2022.Ako je netko mislio da će se trend bezglutenske hrane ispuhati kao i svaki drugi, grdno se prevario. Izbor proizvoda bez glutena raste iz dana u dan. Bezglutenska...
![Delaviuda - vrijeme je da zavolite španjolske turrone! Delaviuda - vrijeme je da zavolite španjolske turrone!](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/delaviuda.png.webp?1721046709)
Novosti
Delaviuda - vrijeme je da zavolite španjolske turrone!
Autor članka: Kult Plave Kamenice, rujan 2022.Turrón je jedan od najljepših španjolskih doprinosa svijetu slatkiša. Imaju ga i Talijani i Portugalci. Klasični turron radi se od meda, šećera,...
![Smith&Sinclair žele bomboni Smith&Sinclair žele bomboni](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/smithsinclair.png.webp?1721046709)
Novosti
Smith&Sinclair - genijalni žele bomboni!
Autor članka: Kult Plave Kamenice, kolovoz 2022.Smith&Sinclair jedan je od trenutno najvrućih brendova na tržištu slatkiša. Sad su, eto, stigli i u Hrvatsku. I odmah skočili na listu najzabavnijih...
![Villa Realle pesto Villa Realle pesto](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/campo_d_oro-1.png.webp?1721046709)
Novosti
Villa Realle - luksuzna delikatesa visokog gastronomskog ranga
Autor članka: Kult Plave Kamenice, srpanj 2022.Pesto zvuči pomalo svakodnevno. Pesto s bosiljkom možemo napraviti kod kuće za desetak minuta, a oni kojima se ni to ne da mogu birati između desetina...
![One Eyed Spirits - rum i gin One Eyed Spirits - rum i gin](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/flame_of_fashion_3.png.webp?1721046709)
Novosti
One Eyed Spirits - vrijeme za vrhunski rum i gin je sada!
Sa zadovoljstvom predstavljamo Come Hell or High Water i Flame of Passion. Vrijeme za vrhunski rum i gin je sada!One Eyed Spirits je brand nastao 2010. godine, ali pod nešto drugačijim imenom. Nešto...
![Šumska tajna namaz s gljivama Šumska tajna namaz s gljivama](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/untitled_design_6-1.png.webp?1721046709)
Novosti
ŠUMSKA TAJNA - vrhunski veganski namazi s gljivama!
Šumska tajna donosi nam bio namaze od, pogodili ste, šumskih plodova. Uz humuse, proizvode i odlične namaze od visokokvalitetnih šumskih gljiva, za koje se može reći da su među najzdravijim plodovima...
![Frank&Oli keksi Frank&Oli keksi](/image_style/blog_item/Documents/blog_post_image/frankoli.png.webp?1721046709)
Novosti
Frank&Oli bezglutenski proizvodi
Koliko ste puta naišli na veganske i bezglutenske proizvode koji su zdravi, ali i tragičnog okusa? Sa Frank&Oli keksima nećete iskusiti ništa slično jer ovo su proizvodi puni brutalnih okusa koji...
Recenzije i komentari za RECEPT: Torta s malinama i kokosom