Što je veganstvo?

Veganstvo je više od prehrane – to je etos. Veganstvo je način života koji isključuje korištenje životinjskih proizvoda, kako u prehrani tako i u svakodnevnim proizvodima poput odjeće, kozmetike i kućanskih potrepština. Sve više i više ljudi se odlučuje za veganstvo iz ljubavi prema životinjama, zdravlju i planetu. Procjenjuje se da su 80 milijuna ljudi diljem svijeta vegani.

Prednosti veganske prehrane

Zdravstvene prednosti

• Smanjuje rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i visokog krvnog tlaka.
• Može pomoći u regulaciji tjelesne težine i poboljšanju probave.
• Sadrži više vlakana, antioksidansa i esencijalnih nutrijenata.
• Smanjenje emisije stakleničkih plinova.
• Smanjena potrošnja vode i zemljišta.
• Održiviji način prehrane za planetu.

Etika i dobrobit životinja

• Smanjuje patnju životinja.
• Podržava alternativne, humanije metode proizvodnje hrane.

Ekološke prednosti

• Smanjenje emisije stakleničkih plinova
• Smanjena potrošnja vode i zemljišta
• Dugoročna održivost

Što jesti na veganskoj prehrani?

• Proteini: Tofu, grah, leća, orašasti plodovi.
• Vitamini i minerali: Lisnato povrće, sjemenke, obogaćene biljne alternative.
• Omega-3 masne kiseline: Chia sjemenke, lanene sjemenke, orasi.

Kako započeti?

• Počnite s malim promjenama – jedan veganski obrok dnevno.
• Istražujte nove recepte i uživajte u hrani.
• Pridružite se veganskim grupama za podršku i inspiraciju.

Veganstvo ne mora biti odricanje, već otkrivanje novih okusa. Danas je moguće pronaći veganske verzije raznih popularnih proizvoda. U Deliiicijama možete pronaći veganske praline, čokolade i kekse.